Conférences

  • Historique et développement de la formation professionnelle des métiers de l’intendance
    Pascal Toffel, Grangeneuve


    Grangeneuve est une école professionnelle possédant une longue expérience dans la formation des métiers de l’intendance. Un regard en arrière montre comment le travail domestique et familial non rémunéré est devenu une profession à part entière et comment cette profession s’est développée ces vingt dernières années. Que nous réserve l’avenir ?

    Grangeneuve

  • European Food Trends Report
    Christine Schäfer, Gottlieb Duttweiler Institut

    Hacking Food: la réinvention de notre alimentation

    A
    ujourd’hui, notre désir d’authenticité et de naturel détermine notre manière de nous nourrir. Mais nous devons considérer le système alimentaire mondial dans son ensemble. Et nous ne pouvons pas éviter une mécanisation complète de l’alimentation. Le nouveau «European Food Trends Report» du GDI identifie et analyse les tendances et les évolutions qui vont influencer notre manière de nous nourrir ces trente prochaines années.

    Gottlieb Duttweiler Institute

  • Produits durables, à usage unique, avec du textile non-tissé WLS
    Jutta Stehr, Trützschler Nonwovens & Man-Made Fibers GmbH


    Qui ne les apprécie pas ces petits éléments en textile non-tissé? Les lingettes humides sont pratiques à la maison et en voyage. La majeure partie de ces produits sont en polyester ou en polypropylène, qui jetés sans précaution restent présents dans la nature sous forme de microplastique pendant des dizaines d’années.

    Des produits jetables en non-tissé – des solutions « vertes » sont possibles ! Trützschler Nonwovens a développé ces dernières années des processus de fabrication de non-tissés composés de matières premières renouvelables, biodégradables et adaptées au marché.

    WLS est l’abréviation pour « Wet-laid/Spunlaced », qui se réfère à un processus de production pour les textiles non-tissés.

    Truetzschler-nonwovens

  • Le bien-être par les plantes vertes d’intérieur
    Moritz Küderli, Hydroplant AG

    «La verdure revigore»

    La verdure revigore - non seulement parce que c’est agréable à regarder, mais aussi parce qu’elle a un impact mesurable sur notre bien-être. Les plantes réduisent les particules polluantes dans l’air et libèrent de l’oxygène. Elles réduisent manifestement le niveau de bruit et augmentent l’humidité jusqu’à 40%. Des études montrent que plus la qualité de l’air est bonne, plus la capacité de concentration est élevée. Notre psyché en profite également. La vue des plantes réduit le stress.

    Hydroplant AG


Pascal Toffel
  • Historique et développement de la formation professionnelle des métiers de l’intendance


    Pascal Toffel,
     Directeur de Grangeneuve, l’Institut agricole du canton de Fribourg. Il est ingénieur agronome EPFZ.

Pascal Toffel
  • European food trends report


    Christine Schäfer est chercheuse auprès de l’Institut GDI Gottlieb Duttweiler. Elle analyse les changements sociaux, économiques et technologiques en matière d’alimentation, de consommation et de commerce. Elle a étudié la gestion d’entreprise aux universités de Berne et de Valence, en se spécialisant dans le marketing et le comportement des consommateurs.

Jutta Stehr
  • Produits durables, à usage unique, avec du textile non-tissé WLS


    Jutta Stehr
    est responsable du marketing et des relations publiques chez Trützschler Nonwovens & Man-Made Fibers, à Egelsbach (D). Elle organise des manifestations et développe des documents de vente et de marketing. Jutta Stehr est informaticienne diplômée et a étudié au RWTH (Ecole supérieure polytechnique) à Aix-la-Chapelle.

Pascal Toffel
  • Le bien-être par les plantes vertes d’intérieur


    Moritz Küderli 
    est économiste d’entreprise ES. Il est directeur et propriétaire de la société Hydroplant AG spécialisée dans la verdure intérieure et extérieure, les espaces verts, les jardinières, le design et l’architecture.


Exposition (visite libre et gratuite)

Visiteurs et visiteuses de l'exposition et des ateliers de l'après-midi peuvent aller manger au Restaurant de Grangeneuve.
  • Wydler SA

    Vêtements de travail

  • Diversey Suisse

    Produits et matériel de nettoyage, papier, désinfectants

  • etter&berno AG

    Fruits et légumes frais, produits surgêlés et produits prêts à l'emploi

  • AMS Agro-Marketing Suisse/ AG Schule

    Promotion ventes produits alimentaires indigènes

  • Hepro Laundry Equipment AG

    Equipements et accessoires de buanderie, identification textile

  • Créa’Fil Sàrl

    Centre de couture Bernina

  • Leinenweberei Bern AG

    Tissage de toiles, produits textiles

  • Emotion Food Company

    Propose des solutions innovantes et disruptives pour gérer les problèmes liés aux troubles de la mastication et déglutition

  • Schulthess Maschinen AG

    Produits/Machines/Appareils pour la blanchisserie

  • Wetrok AG Kloten

    Machines et produits de nettoyage

  • OrTra intendance Fribourg

    Promotion professions gestionnaire en intendance et employé-e en intendance

  • XRVAP PRO et PURE, Léo Distribution Sàrl

    Appareils nettoyeur vapeur sèche

  • ZVG Zellstoff-Verarbeitung AG

    Vêtements de protection, produits pour l'hygiène et la désinfection

  • Cash-Hôtel Service SA

    Gastronomie et arts de la table

  • IVF Hartmann AG

    Produits pour l'hygiène

  • DMP Distribution

    Mobilier divers, vaisselle santé, mobilier inox, chariots pour cuisine et intendance, …

  • Steinfels Swiss

    Lessive et produits/appareils/machines pour le nettoyage

  • Vac-Star AG

    Machine à mettre sous vide

  • Weita AG

    Papier de nettoyage et hygiénique, équipement de protection individuelle, désinfection, garnitures de table, vaisselle jetable

  • Wimo AG

    Vêtements de travail

  • CFD SA / Culturefood

    Fruits et légumes frais, produits de 4ème gamme, surgelés et produits coloniaux, prestations de services

  • Prodega Givisiez

    Produits alimentaires , vins et boissons, produits non food

  • Bardusch SA

    Blanchisserie industrielle et gestion textile

  • Ecolab (Suisse) GmbH & Sipaec SA

    Produits et machines de nettoyage

  • Cimasa SA

    Revêtements muraux (protections murales et tapisseries haute protection) pour protections des portes, murs et mains courantes - Solutions de suspension - Accessoires de salle de bains 

  • Swash SA

    Produits et accessoires pour l'entretien des textiles

  • JAB Anstoetz SA

    Tissus d'intérieur, rideaux, voilages, stores plissés, parois japonaises, papiers peints, moquettes, tapis, revêtements LVT

  • LBG SA

    Blanchisseries générales